И что же это за вагаси такие? Всё очень просто - это японские сладости! Вагаси (яп. 和菓子 ) — традиционные японские десерты. При их создании используются натуральные продукты: бобовые (в основном красная фасоль — адзуки), рис, различные виды батата, агар-агар, каштаны, различные травы и чаи, а также традиционный японский сахар — васанбон.
Вагаси отличаются менее сладким вкусом, чем привычные европейцам сладости. Они даже могут показаться совсем несладкими людям, которые к ним не привыкли. Но зато эстетика этих лакомств на японской, недосягаемой высоте!

Делюсь фотографиями японских вкусняшек - а подробно о них Тень уже рассказывала в дневнике)))